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2018年第一期奶业标准(讨论稿)解读暨奶产品质量安全检测技术培训班通知

发布日期:2018-02-23 17:44:55来源:

为满足行业对奶产品检测技术及相关内容的培训需求,解读4项奶业国标的制定内容,提高从业人员检测能力和和生产管理水平,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)拟定于201834-5日,举办第一期培训班。现将培训有关事宜通知如下:


一、主要内容

(一)4项奶业国标的制修订解析。

内容包括:1. 《食品安全国家标准 生乳》、《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准 灭菌乳》、《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳检验方法》等4项奶业国标的制定背景;2.制修订工作原则和依据;3.具体指标解析。

(二)牛奶中糠氨酸、乳果糖、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳铁蛋白检测技术原理。

内容包括:1.检测流程及方法原理解读;2.试剂耗材与溶液配制要求;3.具体检测步骤与关键控制点解读;4.结果计算及质控方法。


二、培训对象

(一) 全国检验检测、校准、产品质量检验机构管理及检测技术人员;

(二) 全国畜牧(奶业)主管部门人员;

(三) 农业质检机构管理及检测技术人员;

(四) 企业高层管理人员及乳制品生产加工企业管理或技术人员;

(五) 科研院校的相关科研人员;

(六) 其他奶业相关从业人员。


三、培训安排

培训地点:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(北京市海淀区圆明园西路2号)3号楼(奶业楼)二楼会议室。

课程安排:详见下表。


四、培训费用

(一) 培训费用3000/人;

(二) 培训费用含材料资料费、午餐和晚餐,差旅和住宿费自理;

(三) 请于开班7日前将培训班回执(附表)发至报名邮箱,培训费可现场缴费,或于开班前5天汇入以下账号,并将汇款凭证复印件在现场报到时提交。

户名:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

账户号:11050101040010287

开户行:中国农业银行北京海淀支行营业部


五、报名方式

报名传真:010-62897587

报名邮箱:mrt62818802@126.com

课程内容咨询联系人与联系方式:

李松励 010-6281880213810044472

报名及会务咨询联系人与联系方式:

010-6281880213810395550



附件:报名回执表下载

点击下载会议通知PDF文件




中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)

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